Croustillants de gambas marinés au curry et son chutney de fruits de saison - complicité de filets de saint-pierre et foie gras poêlé au beurre blanc framboisé - crumble de pommes et pruneaux flambés à l'armagnac, glace à la madeleine.
L'avis BestGourmet
Un restaurant au design contemporain et clair, quelque peu épuré. Raynald Coquin y concocte une cuisine traditionnelle et de saveurs, fraîche et de saison, au fil du marché et de son inspiration. Originalité et bons produits mis en valeur et travaillés très justement. Cave courte mais bien sentie, prix encore sages. A noter : La vue sur les bateaux à quai est agréable et offre un véritable spectacle.