Huître spéciale Gillardeau, poché, Beaufort fondu et jeune pousse de sapin - pièce de boeuf charolaise Rossini, pomme de terre et jeunes oignons - la framboise et la pistache, sorbet au foin de nos montagnes.
L'avis BestGourmet
Nouveau 2010.
Dans le domaine des 3 vallées, ce restaurant au décor montagnard où le bois prédomine est accueillant et chaleureux. Julien Machet, savoyard d'origine y signe une cuisine soignée, inspirée par son terroir à base de produits souvent simples et très bien travaillés. Même s'il fait parfois preuve de mariages audacieux, il affectionne les plats traditionnels qu'il allège et actualise avec beaucoup d'à-propos.
Information Prix (Menus - De 36 € à 95 €; Menu Enfant - De 12 € à 18 €; Menu Affaire - De 25 € à 95 €; Vin - De 25 € à 7500 €), Infos Etablissement (Ouvert en Août; Ouvert le Samedi-soir; Séminaire; Etablissement privatisable; Chien accepté; Menu Végétarien; Accés handicapés), Parking (Public), Situation Géographique (En Montagne), Salles / Terrasses (Nombre de couverts - 45; Repas en terrasse; Capacité terrasse - 60), BG 2010 - Null
Modes de paiement acceptés
Ouverture
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
Déjeuner
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12h00-14h00
12h00-14h00
12h00-14h00
12h00-14h00
12h00-14h00
12h00-14h00
Dîner
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19h30-22h00
19h30-22h00
19h30-22h00
19h30-22h00
19h30-22h00
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Description fermetures annuelles
Fermé dim. soir, lundi, du 01-10 au 30-11 (sauf sam. et dim.) et du 01 au 31-05.
Fermeture annuelle
Du 01 Mars 2010 au 31 Mars 2010 inclus
Accès et plan
Transports publics
Informations non disponibles
Avec Google
Informations non disponibles
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04/09/2009 -
Farçon (Le) sera fermé 01/05/2010 - 31/05/2010