Bouchon de foie gras de canard, brisures de noisettes et pistaches, chutney d'abricot - suprême de volaille fermière d'Ardèche confite aux champignons, réduction de porto blanc - cristalline de pommes vertes.

Un restaurant où l'on aime aller et retourner tant le plaisir est chaque fois au rendez-vous! Mario Monterosso le propriétaire vous accueille avec toute sa bonne humeur et sa gentillesse. Ancien maître d'hôtel et sommelier, il a travaillé dans les belles maisons avant de se lancer en solo voilà dix ans déjà. Au piano, Stéphane Goudet a mis en place une très belle carte où l'on trouve des saveurs régionales cuisinées avec de beaux produits saisonniers issus de fournisseurs locaux. C'est raffiné, inventif et gouteux! Très belle carte des vins où le Languedoc est à l'honneur. Le cadre est agréables avec ses voutes célestes et son couloir lumineux. Le service est professionnel mais détendu. Une maison qui rend heureux les gourmets!

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