Méli-mélo de légumes, chèvre frais local à l'huile de cacahuète grillée - agneau des terres à la plancha - crêpe au caramel au beurre salé.

En bordure de mer, à 3 km du Mont Saint-Michel,créé en juin 2008, le restaurant de la Galette tenu par le chef propriétaire Pascal Trocmé est à la fois un restaurant traditionnel et une crêperie. Passé chez Taillevent, la cuisine de Pascal Trocmé est simple et de bon niveau. Il sélectionne de bons produits saisonniers qu'il cuit à basse température. Pour les amateurs de crêpes, nous vous conseillons la galette Samuel Beckett : confiture de poire au caramel maison, oeuf, camembert fondu, salade ou la galette viroise : andouille de Vire et pommes confites, salade, succombez à la tentation. La maison propose également des fruits de mer en saison : langoustines, tourteau, crevettes roses, bulots sans oublier les huîtres de Cancale. La carte des vins est courte avec proposition de vins au verre et un excellent cidre du Cotentin. Pascal Trocmé, spécialiste en wiskys en propose un bel éventail.

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