St Pierre rôti, fleurs de courgette farcie au pistou - lasagne de homard et pousse de salade, olives et tomates poêlées - macaron au parfum de coriandre.
L'avis BestGourmet
Niché au creux du village médiéval de Saint-Paul-de-Vence, à l'abri d'une bâtisse du XVI S, c'est l'hôtel de charme par excellence. Meublées en style, les chambres y sont remarquables de caractère, de confort douillet et d'élégance. Quant à la salle à manger, prolongée par des terrasses au milieu des fleurs, elle est également d'exception dans son décor de fresques. Sur la jolie terrasse, il est agréable de savourer la cuisine de Ludovic Puzenat, qui perpétue la belle tradition gastronomique sans y perdre son âme dans une cuisine ampoulée. Version bistronomique (uniquement le midi) ou carte traditionnelle au choix.
L'avis de BestGourmet pour l'hôtel
Un véritable joyau, cet hôtel au cœur du ravissant village médiéval perché de Saint-Paul. Aménagé dans une maison bourgeoise du XVI s, il offre aux amateurs de calme et beauté, le raffinement de ses chambres au joli décor provençal et le charme de ses salles à manger parées de fresques et de fleurs. Sur la terrasse au dîner en ces lieux est du pur plaisir. Cuisine méditerranéenne évidemment à cette table, authentique et raffinée.
Information Prix (Menus - De 70 € à 100 €; Vin - De 50 € à 690 €), Parking (Voiturier; Gardé; Public), Nombre de places - De 20 à 30, Label (Relais & Châteaux), Equipements hôtel (Bar; Téléphone direct; Télévision; Pension - 130; Demi-Pension - 85), Salles / Terrasses (Nombre de couverts - 44; Nombre de salles - 1; Repas en terrasse; Capacité terrasse - 30; Climatisation), Situation Géographique (Autres - Au coeur du village médiéval), Affiliation, BG 2010, Fermeture exceptionnelle - 0,00
Modes de paiement acceptés
Accepted Bottin Gourmand cheque
Chèque Sensation
- Chèque Exception
Ouverture
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
Déjeuner
12h30-14h00
--
--
12h30-14h00
12h30-14h00
12h30-14h00
12h30-14h00
Dîner
19h30-21h30
--
--
19h30-21h30
19h30-21h30
19h30-21h30
19h30-21h30
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
Ouverture
07h00-22h30
07h00-22h30
07h00-22h30
07h00-22h30
07h00-22h30
07h00-22h30
07h00-22h30
Fermeture annuelle
Du 14 Décembre 2010 au 10 Février 2011 inclus
Accès et plan
Transports publics
Informations non disponibles
Avec Google
Informations non disponibles
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Accueil
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